Decir otoño es igual que decir setas, las dos palabras van cogidas de la mano. La variedad que tenemos en nuestro país, hablando gastronómicamente tremendamente valorada, tanto las cocinas de los mejores restaurantes como en las particulares de cada casa. El que haya ido alguna vez...
En realidad, el descubrir si un boletus es comestible o no, no es tan difícil saberlo ya que prácticamente todos son comestibles. Aún así en este artículo nos preparamos desde casa Pablo vamos a dejar un listado de boletus por orden de los mejores a los...
Amanita Cesarea https://www.youtube.com/watch?v=QVhbuSO81Ac Las amanitas cesareas son quizás las setas más apreciadas en la gastronomía. Las oronjas - también se les conoce con este nombre son excelentes tanto en crudo cortadas muy finas como un carpaccio, como cocinadas a la plancha o en guisos con cocciones cortas. Se...
